Puding merupakan hidangan yang biasanya dijadikan sebagai makanan penutup. Rasanya yang segar dan menyehatkan jadikan makan lebih istimewa. Puding juga bisa dibuat dengan berbagai kreasi loh bund!. Salah satunya membuat puding semangka. Namun bukan dibuat dengan bahan dasar buah semangka ya. Hanya bentuk saja yang menyerupai buah semangka.
Tampilannya yang unik dan lucu membuat puding yang satu ini semakin istimewa untuk menyantapnya. Penasaran kan? yuk langsung saja resep dan cara membuatnya
Puding Semangka
Resep :
Bahan A:
- 1 bungkus agar-agar plain
- 1 sdt selasih rendam air panas
- 120 gr gula
- 500 ml air
- 200 ml jus guava
Bahan B:
- 800 ml santan
- Endapan jus pandan
- 1 bungkus agar2
- 120 gr gula
Cara membuat :
- Campur bahan A kecuali jus Guava dan selasih aduk rata lalu hidupkan kompor.
- Masak sampai mendidih. Tunggu sampai uapnya hilang masukkan jus guava dan selasih. Aduk rata lalu tuang ke loyang bulat 15.
- Biarkan sampai dingin. Pindahkan ke loyang bulat 18 letakkan di tengahnya.
- Campur semua bahan B kecuali endapan jus pandan.
- Bagi 2 lalu bagian yg 1 tambahkan jus pandan
- Aduk rata lalu masak sampai mendidih, tuangkan ke loyang 18 tadi yang sudah ada agar-agar bagian tengah.
- Biarkan dingin lalu potong bagian tengahnya dengan cutter lingkaran 16.
- Lanjut masak bagian yang santan putih. Masak sampai mendidih tuangkan ke tengah adonan tadi. Tunggu sampai set.
- Puding Semangka Siap disajikan dingin-dingin.
