Sudah nggak asing donk yang namanya Kue Bolu, Bolu atau kue bolu (dari bahasa Portugis: bolo; bahasa Inggris: cake) adalah kue berbahan dasar tepung (umumnya tepung terigu), gula, dan telur. hidangan yang satu ini termasuk yang paling banyak disukai terutama anak-anak.
Yups! menjelang lebaran pastinya para ibu dirumah selalu membuat yang namanya kue-kue. ada kue kering maupun kue basah. biasanya kan membuat kue pasti menggunakan telur. kadang yang dipakai untuk membuat nya menggunakan kuning telur. agar putih telur bisa dibuat juga kali ini kita akan membuat kue bolu berbahan dasar putih telur. simak berikut resep dan caranya ya.
Membuat Kue Bolu Pandan Putih Telur
Bahan-bahan:
- 4 butir putih telur
- 5 sdm gula pasir
- 1/2 sdt sp
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1/4 sdt garam halus
- 1 saset skm putih
- Pewarna pandan secukupnya
- 8 sdm tepung terigu merk apa saja
- 1/2 sdt baking powder
- 5 sdm mentega cair / minyak goreng bersih
Cara Buat:
- Kocok/mix putih telur, garam, gula pasir, sp dan vanili, mix sampai mengembang, jangan sampai kaku, masukin skm mix lagi sebentar,
- Masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak, aduk rata dengan spatula saja,
- Terakhir masukkan mentega cair aduk balik sampai rata dengan spatula, tuang di loyang yang sudah diolesi mentega dan taburan tepung agar tidak lengket,
- Panggang/ kukus selama kurang lebih 45 menit,
- Cek menggunakan tusuk gigi bersih kue bolunya untuk mengetahui Matang atau tidaknya, jika tidak ada adonan yang menempel maka bolu sudah Matang,
selamat mencoba.
