Brownies coklat, saat ini telah menjadi salah satu jenis kue basah favorit banyak orang. Maka, tidak heran jika kue brownies saat ini telah banyak dijual baik di toko kue maupun secara online karena telah memiliki banyak peminat.
Jika bunda dirumah ingin mencoba membuatnya. Berikut cara membuat kue brownies coklat panggang sederhana, Bahannya mudah didapat dan cara bikinnya gak ribet, sesuai dengan resep berikut ini!
Brownies Coklat Panggang
Bahan :
- 50 g butter (mentega)
- 40 ml canola oil/ minyak sayur
- 140 g dark chocolate cooking (DCC)
- 2 butir telur
- 160 gr gula pasir halus
- 100 gr tepung terigu
- 25 gr cocoa powder
Cara membuat :
- Cairkan butter (mentega), canola oil dan DCC dgn double boiler/di tim di panci dengan api kecil.
- Ayak tepung dan cocoa powder. Sisihkan.
- Kocok telur, garam sejumput (jika butter yg digunakan unsalted) , dan gula pasir halus menggunakan hand whisk hingga gula larut atau dgn menggunakan mixer kecepatan rendah selama 1-2 menit.
- Tambahkan larutan coklat sedikit-sedikit dengan menggunakan spatula.
- Masukkan ayakan tepung, campur rata.
- Tuang di loyang yg dioles margarin dan dialas kertas roti.
- Oven 20-25 menit dengan suhu 190-200 (suhu tinggi) atau hingga matang. Jgn tll lama memanggang agar bagian dlm brownie ttp lembab.
Selamat mencoba
