Menjelang lebaran, pastinya kita sudah menyiapkan beberapa kue ya. dari mulai cemilan kering maupun basah. Kali ini kita akan membuat cemilan yang super mudah ya, Apalagi membuat cemilan ini bisa sebagai pengisi waktu luang dirumah.
Yuk langsung saja kita buat cemilan yang super mudah ini. Resep nya menyesuaikan saja yah. Suka-suka. Mau pakai susu atau tidak juga bisa. kali ini yang saya contohkan menggunakan susu ya. simak berikut ini.
Cara Membuat Telur Gabus Susu Keju
Bahan-bahan :
- 100 gr tepung tapioka
- 25 gr susu bubuk full cream
- 25 gr margarin
- 50 gr keju cheddar
- 1 butir telur
- 1/4 sdt garam
Cara membuat :
1. Blender semua bahan kecuali tepung tapioka sampai halus lembut. Lalu tuang di wadah yang cukup untuk me nguleni.
2. Masukkan tepung tapioka, aduk dan uleni adonan hingga tidak lengket dan bisa dibentuk.
3. Siapkan beberapa wadah/mangkok berisi minyak goreng suhu ruang. Plintir adonan kecil saja agar hasilnya renyah.
4. Tuang wadah/mangkok berisi minyak dan adonan yang telah dipelintir tadi kedalam wajan yang juga berisi minyak.
5. Nyalakan api kompor sedang cenderung kecil dan goreng hingga matang. Angkat.
6. Tunggu hingga minyak dingin dahulu untuk menggoreng adonan selanjutnya.
Catatan :
Saat menggoreng jangan mengaduk-aduk telur gabusnya sebelum kokoh, karena bisa hancur. Tunggu hingga mengembang dan mengapung dulu baru pelan-pelan diaduk. Ingat api jangan terlalu besar agar minyak tidak terlalu panas.
Selamat Mencoba.
