Menyantap camilan kenyal dan gurih seperti Kue Ongol Ongol dapat menjadi salah satu alternatif hidangan saat weekend. Camilan tradisional khas daerah Jawa Barat ini merupakan salah satu jenis kue tradisional yang banyak digemari semua orang.
Tidak terlalu mahal dan mudah dibuat. Kue Ongol Ongol dapat dibuat sendiri di rumah. Jika biasanya ongol ongol terbuat dari singkong, tidak ada salahnya membuat dengan cara berbeda yaitu menggunakan tepung sagu.
Lantas seperti apa cara membuatnya? Yuk intip resepnya dibawah ini.
Kue Ongol Ongol Sagu
Bahan :
- 150 g sagu asli
- 300 ml air
- 150 gr gula merah
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 1 lembar daun pandan
- 100 gr kelapa parut (dikukus 10 menit dgn garam n daun pandan)
- 150 ml air
Cara membuat :
- Siapkan wadah campur sagu dengan air 300 ml aduk rata. Sisihkan
- Siapkan wajan Masak gula merah gula pasir dan air 150 ml sampai mendidih, lalu saring.
- Masukkan kembali ke wajan masak dengan api kecil,
- Lalu masukkan sagu, aduk terus sampai mengental seperti lem ya bund, wajib pake tenaga extra ngaduknya.
- Jika sudah matang, angkat
- Bulatkan gunakan sendok / sumpit.
- Lalu gulingkan ke kelapa yang sudah di kukus.
Selamat mencoba.
