Lifestyle, – Pastinya seru untuk memasak resep yang sudah sangat kita kenal ini. Hitung-hitung kita bisa mengobati rasa kangen masakan restoran Jepang. Mom’s dirumah bisa bikin chicken katsu yang gurih renyah. Enak dicocol saus BBQ dan semangkuk nasi. Cara nya mudah kok, berikut bahan dan cara membuatnya.
Resep Membuat Chicken Katsu
Bahan :
- Daging ayam tanpa tulang
- 1 butir telur
- Garam dan merica secukupnya
- Tepung terigu
- Tepung panir/tepung roti (mamasuka)
- Minyak untuk menggoreng
Cara buat :
- Cuci ayam hingga bersih, lalu tepuk-tepuk hingga agak pipih (jangan terlalu emosi ya tepuknya nanti ancur )
- Taburi ayam dengan garam dan merica, diamkan selama 10 menit.
- Campur tepung terigu dengan sedikit garam dan merica, aduk rata.
- Gulingkan ayam pada tepung terigu, lalu celup pada kocokan telur, gulingkan pada tepung panir sambil ditekan-tekan.
- Goreng ayam hingga matang kuning kecoklatan, angkat dan sajikan
Selamat mencoba.
