Lifestyle, – Nugget ayam adalah salah satu pangan hasil pengolahan daging ayam yang memiliki cita rasa tertentu, biasanya berwarna kuning keemasan. Saat ini, nugget ayam menjadi salah satu produk olahan daging ayam yang berkembang pesat. selain rasanya tentunya disukai oleh anak-anak ya.
Kali ini yang akan dibuat yaitu Nugget ayam campur tahu putih nih moms, saya gabungin soal nya bahan nya nanggung homemade dan handmade nih moms karena di toko gak bakal ada dan kalau tidak habis bisa disimpan di freezer ya moms langsung ke resep nya aja ya.
Resep Nugget Ayam Campur Tahu Putih
Bahan Nugget :
- Ayam fillet (bagian dada tanpa tulang ) 1/4 kg
- Tahu putih 2 buah
- Wortel 1 buah
- Daun bawang 2 batang
- Telur 1 butir size besar kalau kecil boleh letak 2
- Kaldu jamur 1 sdt
- Garam 1/2 sdt
- Tepung terigu 4 sdm
- Merica 1 sdt , bawang putih 3 siung di haluskan
- Tepung maizena 4 sdm karena tidak ada tapioka pakai yang ada aja
Bahan Celupan :
- Tepung panir (tepung roti ) secukupnya
- Tepung terigu dicairkan pakai air encer aja tidak usah kental
Jangan lupa minyak untuk menggoreng nya
Cara Buat :
1. Iris daun bawang, parut wortel sisihkan
2. Giling atau cincang ayam sampai halus masukan dalam wadah tambah kan tahu dan hancur kan sampai lumat pakai garpu campur jadi satu
3. Tambahkan sisa bahan nugget lainnya aduk rata
4. Olesi wadah tahan panas lalu tuang adonan nugget dan siap di kukus
5. Panaskan kukusan terlebih dahulu setelah mendidih kukus selama 15 menit pakai api sedang
6. Angkat dan biarkan sejuk
7. Setelah sejuk potong sesuai selera
8. Setelah semua sudah terpotong celupkan ke adonan terigu yang di cairkan lalu gulingkan ke tepung panir lakukan sampai selesai
9. Nugget siap untuk digoreng
10. Panaskan minyak dan goreng hingga kecoklatan siap dihidangkan
Selamat Mencoba dan Happy cooking
