Ingin makan yang seger-seger tapi mager sama bahan-bahan yang ribet? Yuk cobain buat Trancam, makanan khas Jawa Tengah ini sangat cocok banget sama cuaca panas hari ini.
Trancam merupakan salah satu makanan yang tampilannya hampir mirip dengan urap. Dengan berbahan dasar tauge, daun kemangi dan campuran bahan segar lainnya menjadikan makanan yang satu ini cukup menyehatkan.
Nah, kali ini ada resep memasak spesial Trancam nih yang. Dikutip dari @elliyeyin berikut bahan-bahan dan cara membuat Trancam Timun Kuah Santan.
Bahan :
- 1 buah timun
- 1 ikat daun kemangi
- Segenggam tauge
- 1/3 papan tempe
- 2 sachet santan KARA @65ml
- 400 ml air
Bumbu :
- 4 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- 1 ruas kencur
- Cabe rawit secukupnya / sesuai selera
- 1 sdt garam
- 2 sdt gula
Cara Membuat :
- Campur 2 sachet santan dan 400 ml air lalu rebus sampai mendidih. matikan api, sisihkan sampai dingin
- Goreng tempe setengah matang / bisa dibakar. lalu potong-potong kotak kecil
- Potong-potong timun, petik kemangi, tauge cuci bersih. sisihkan
- Haluskan bumbu, lalu tambahkan ke dalam santan, tambahkan juga semua bahan lainnya, aduk rata dan siap dihidangkan
Nah gimana Bund, mau cobain Resep Trancam Timun Kuah Santan dirumah?
